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摘要:家常大骨头炖酸菜是一道美味佳肴。制作时,先将大骨头焯水处理,去除血沫和杂质。将骨头放入炖锅中,加入适量的水,慢火炖煮。准备酸菜,洗净切好,加入炖锅中与骨头一同炖煮。根据个人口味加入调料,如盐、胡椒粉等,炖至骨头...